Салат из цыпленка

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Салат из цыпленка». Попробуйте обязательно

Рецепт «Салат из цыпленка» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Соль, Курица, Молотый белый перец, Оливковое масло, Сельдерей , Красный лук, Толченые грецкие орехи, Рубленая петрушка , Листья эстрагона, Зеленый салат, Майонез, Лимонный сок.

Ингредиенты:

• Соль - по по вкусу
• Курица - ½ шт.
• Молотый белый перец - по по вкусу
• Оливковое масло - 2 ст.л.
• Сельдерей - 1 шт.
• Красный лук - ½ шт.
• Толченые грецкие орехи - 170 г.
• Рубленая петрушка - 100 г.
• Листья эстрагона - 1 ч.л.
• Зеленый салат - по по вкусу
• Майонез - 100 г.
• Лимонный сок - 3 ст.л.

Инструкции

1. Куриное мясо сварить или запечь, затем остудить, удалить кости и порезать небольшими аккуратными ломтиками. Сельдерей измельчить, удалив предварительно жесткую шкурку со стеблей. Лук очистить и измельчить. В большой миске смешать курицу с сельдереем и луком, добавить лимонный сок и грецкие орехи. Убрать в холодильник на 20–30 минут (а можно и на ночь).
2. Слить выделившеюся жидкость, перемешать с нарубленными петрушкой и эстрагоном. По вкусу добавить приправы. Заправить майонезом (майонеза потребуется ровно столько, чтобы он равномерно покрыл все ингредиенты).
3. На блюдо выложить промытые и высушенные салатные листья и сверху — салат.