Табуле из чечевицы

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Табуле из чечевицы». Попробуйте обязательно

Рецепт «Табуле из чечевицы» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 45 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Вода, Зеленая чечевица, Рубленая петрушка, Мята, Корица , Оливковое масло, Лимонный сок, Молотый черный перец , Красный лук, Помидоры, Морская соль.

Ингредиенты:

• Вода - 3 стак.
• Зеленая чечевица - 1 стак.
• Рубленая петрушка - 1 пуч.
• Мята - ½ пучка
• Корица - 1 ч.л.
• Оливковое масло - 3 ст.л.
• Лимонный сок - 2 ст.л.
• Молотый черный перец - по по вкусу
• Красный лук - ¼ шт.
• Помидоры - 4 шт.
• Морская соль - 1 ч.л.

Инструкции

1. В средней кастрюле смешать чечевицу и 3 чашки воды, довести до кипения. Уменьшить огонь, накрыть крышкой и варить 30 минут, или до готовности. Слить воду и промыть чечевицу холодной водой, пока не остынет достаточно.
2. В то время, пока чечевица варится, нарезать томаты, лук, петрушку, мяту и переложить в миску среднего размера.
3. Добавить охлажденную чечевицу, масло, лимонный сок, соль, черный перец, корицу, перемешать.
4. Подавать охлажденным.