Легкий английский салат

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Легкий английский салат». Попробуйте обязательно

Рецепт «Легкий английский салат» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 35 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Свекла, Морковь, Руккола, Грецкие орехи, Красный лук , Оливковое масло, Сыр фета, Дижонская горчица , Мед, Красный винный уксус.

Ингредиенты:

• Свекла - 300 г.
• Морковь - 300 г.
• Руккола - 200 г.
• Грецкие орехи - 50 г.
• Красный лук - 1 шт.
• Оливковое масло - 3 ч.л.
• Сыр фета - 100 г.
• Дижонская горчица - 1 ч.л.
• Мед - 1 ч.л.
• Красный винный уксус - ½ ч.л.

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 190 градусов.
2. Морковь, очищенную и нарезанную кружками, запекайте 25–30 минут, предварительно сбрызнув оливковым маслом и заправив солью.
3. На другой противень выложите грецкие орехи, запекайте 5 минут.
4. Отварите и крупно нарежьте свеклу, небольшую луковицу нашинкуйте полукольцами, сыр — кубиками.
5. Для заправки отдельно смешайте горчицу, оливковое масло, мед и винный уксус.
6. Сервируйте тарелки рукколой, на которую выложите предварительно смешанные с заправкой ингредиенты.