Салат с солеными грибами

Прекрасный рецепт салата, который с легкостью заменит второе!
Нынешняя осень оказалась богата грибами. Мы с мужем заядлые грибники, в грибах разбираемся, и любим бродить по осеннему лесу в поисках «добычи». И вот, после очередной «тихой охоты», с удовольствием обозрев полки, уставленные заготовками с грибами, я призадумалась. Соленые грибы – отличная еда, но всегда хочется чего- то новенького. Вот я и придумала рецепт салата с солеными грибами и сыром.

Рецепт «Салат с солеными грибами» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 10 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Сыр «российский», Майонез, Яблоки, Салат листовой , Лук зеленый, Соль .

Ингредиенты:

• Сыр «российский» - 200 г.
• Майонез - 150 г.
• Яблоки - 2 шт.
• Салат листовой -  по вкусу
• Лук зеленый -  по вкусу
• Соль -  по вкусу

Инструкции

1. Режем мелко грибы.
2. Трем сыр и яблоки.
3. Выкладываем на блюдо салат.листья,а на них тертые яблоки.
4. На яблоки выкладываем грибы.
5. Сверху посыпаем сыром.
6. Добавляем майонез,лук.
7. Откройте баночку с грибами, слейте с нее жидкость через сито и порежьте мелкими кусочками. В салат брать грибы потверже. Яблоки используйте зеленые, салату они придадут кислинку. Вымойте их и потрите на крупной терке. Приготовьте плоское блюдо, равномерно выложите его листьями свежего салата, распределите массу из тертых яблок, а сверху положите порезанные грибы. Сыр твердых сортов потрите отдельно на терке, посыпьте им салат, полейте майонезом. Для украшения используйте зеленый лук. Салат получается пикантный, легкий. Если в Вашей семье много мужчин, любящих мясо, то добавьте в салат 300 г. отварной говядины, нарезанную соломкой. Салат с солеными грибами сразу станет сытным. Удачной охоты, коллеги-грибники!