Сибас с луком-пореем

Рецепты / Рыба

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Сибас с луком-пореем». Попробуйте обязательно

Рецепт «Сибас с луком-пореем» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 45 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Evtushenko потребуется: Сибас, Лук-порей, Репчатый лук, Морковь, Цукини , Оливковое масло, Лавровый лист, Чеснок , Петрушка, Белое сухое вино, Соль, Молотый черный перец.

Ингредиенты:

  • Сибас - 1 шт.
  • Лук-порей - 1 шт.
  • Репчатый лук - 100 г.
  • Морковь - 100 г.
  • Цукини - 100 г.
  • Оливковое масло - 3 ст.л.
  • Лавровый лист - 2 шт.
  • Чеснок - 1 зуб.
  • Петрушка - 1 пуч.
  • Белое сухое вино - 100 г.
  • Соль -  по вкусу
  • Молотый черный перец -  по вкусу

Инструкции

  1. Разрезать лук-порей вдоль, кипятить несколько минут в 200 мл воды.
  2. Почистить и разделать сибас, разрезать брюшко, положить туда лавровые листья.
  3. Обернуть рыбу вареным луком-пореем.
  4. Уложить рыбу на противень или форму для запекания, посолить, поперчить, залить вином и оливковым маслом, рядом положить нарезанные овощи.
  5. Запекать около получаса в духовке при температуре 200 градусов.
  6. Готовую рыбу украсить веточками петрушки.