Свинина с яблоками и сидром

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Свинина с яблоками и сидром». Попробуйте обязательно

Рецепт «Свинина с яблоками и сидром» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 90 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Evtushenko потребуется: Репчатый лук, Растительное масло, Желтые яблоки, Тростниковый сахар, Сливочное масло , Свиные отбивные, Взбитые сливки, Сидр .

Ингредиенты:

• Репчатый лук - 2 шт.
• Растительное масло - 1 ст.л.
• Желтые яблоки - 2 шт.
• Тростниковый сахар - 2 ч.л.
• Сливочное масло - 10 г.
• Свиные отбивные - 4 шт.
• Взбитые сливки - 4 ст.л.
• Сидр - 4 ст.л.

Инструкции

1. Разогрейте растительное масло в сковороде, добавьте нарезанный лук и жарьте 5 минут до мягкости. Переложите со сковороды.
2. В сковороду положите дольки яблока и жарьте 1-2 минуты, пока они не начнут становиться мягкими, но не разваливаться. Добавьте сахар и сливочное масло и мешайте в сковороде, пока яблоки не начнут карамелизоваться. Переложите яблоки к луку.
3. Выложите мясо на сковороду, посыпьте специями и жарьте по 4 минуты с каждой стороны. Переложите туда же яблоки с луком, добавьте сидр и доведите до кипения. Тут же добавьте сливки и встряхните сковороду. Оставьте покипеть 1 минуту, приправьте специями и подавайте с картофелем и зеленым салатом.