Ароматная дорада с соусом и травами

Рецепты / Рыба

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Ароматная дорада с соусом и травами». Попробуйте обязательно

Рецепт «Ароматная дорада с соусом и травами» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Evtushenko потребуется: Дорадо, Помидоры, Оливки, Лимоны, Чеснок , Сладкая паприка, Молотый кумин (зира), Молотый кориандр , Кайенский перец, Имбирь, Лимонный сок, Лимонная цедра, Свежий кориандр, Петрушка, Морская соль, Молотый черный перец.

Ингредиенты:

  • Дорадо - 3 шт.
  • Помидоры - 2 шт.
  • Оливки - 1 стак.
  • Лимоны - 1 шт.
  • Чеснок - 2 зуб.
  • Сладкая паприка - 1 ч.л.
  • Молотый кумин (зира) - 1 ч.л.
  • Молотый кориандр - 1 ч.л.
  • Кайенский перец - щепотка"}'> по вкусу
  • Имбирь - ½ ч.л.
  • Лимонный сок - 1 шт.
  • Лимонная цедра - 1 шт.
  • Свежий кориандр - 1 ч.л.
  • Петрушка - 5 г.
  • Морская соль -  по вкусу
  • Молотый черный перец -  по вкусу

Инструкции

  1. Разогреть духовку до 200 градусов.
  2. Соединить в кухонном комбайне все ингредиенты для соуса и порубить.(Ингредиенты для соуса:от чеснока до петрушки).
  3. Рыбу выпотрошить, промыть и обсушить. Приправить внутри морской солью и черным молотым перцем.
  4. Положить на большой противень или в форму для духовки, сделать 3 надреза и натереть пастой с травами. Посыпать кусочками помидора и оливками. Запекать 15-20 мин до готовности. Подавать с дольками лимона.