Лимонная курица с гарниром из зеленого горошка

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Лимонная курица с гарниром из зеленого горошка». Попробуйте обязательно

Рецепт «Лимонная курица с гарниром из зеленого горошка» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Evtushenko потребуется: Куриные окорочка, Замороженный зеленый горошек, Консервированная кукуруза, Лимоны, Соевый соус , Масло из виноградных косточек, Тимьян, Кленовый сироп , Мед, Красный сладкий перец, Красный лук, Томатный сок.

Ингредиенты:

• Куриные окорочка - 4 шт.
• Замороженный зеленый горошек - 400 г.
• Консервированная кукуруза - 400 г.
• Лимоны - 4 шт.
• Соевый соус - 1 ст.л.
• Масло из виноградных косточек - 50 мл
• Тимьян - 4 стебля
• Кленовый сироп - 50 мл
• Мед - 1 ч.л.
• Красный сладкий перец - 4 шт.
• Красный лук - 1 головка
• Томатный сок - 100 мл

Инструкции

1. Замариновать курицу в смеси лимонного сока, масла из виноградных косточек, веточек тимьяна, соевого соуса, кленового сиропа и меда на двадцать минут, время от времени массируя окорочка, чтобы маринад лучше проникал в мясо.
2. На раскаленной сковородке с небольшим количеством воды потушить в течение трех минут зеленый горошек. Затем перемешать его с консервированной кукурузой и временно отставить в сторону.
3. В духовке, разогретой до 180 градусов, запечь красные перцы в течение пятнадцати минут. После чего очистить их от кожицы, избавить от внутренностей и отправить в блендер. Добавить туда же томатный сок и произвольно нарезанный лук и превратить в пюре.
4. Куриные окорочка очистить от остатков маринада и выложить на противень. Отправить противень в духовку, разогретую до 180 градусов, на тридцать минут.
5. Перед подачей подогреть гарниры.