Свиной шницель в отрубях

Рецепты / Мясо

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Свиной шницель в отрубях». Попробуйте обязательно

Рецепт «Свиной шницель в отрубях» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Evtushenko потребуется: Свиные отбивные, Пшеничная мука, Отруби, Яйцо куриное, Молотый черный перец , Соль .

Ингредиенты:

  • Свиные отбивные - 4 куска
  • Пшеничная мука - 4 ст.л.
  • Отруби - 2 ст.л.
  • Яйцо куриное - 2 шт.
  • Молотый черный перец -  по вкусу
  • Соль -  по вкусу

Инструкции

  1. С мясо удалить лишний жир.
  2. Каждый кусок накрыть пищевой пленкой и отбить с двух сторон.
  3. Муку смешать с отрубями и добавить соль, перец. Яйца взбить.
  4. Окунуть мясо сначала в муку, затем в яйцо. И опять в муку.
  5. Обжарить шницель на разогретой сковороде в растительном масле с двух сторон.
  6. Подавать с гарниром. В данном случае смесь 2 видов риса (басмати и дикого).