Мясо в фольге с итальянским акцентом

Рецепты / Мясо

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Мясо в фольге с итальянским акцентом». Попробуйте обязательно

Рецепт «Мясо в фольге с итальянским акцентом» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 2час. минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Evtushenko потребуется: Помидоры, Свиная шея, Чеснок, Оливковое масло extra virgin, Соль , Смесь пряных трав, Молотый черный перец .

Ингредиенты:

  • Помидоры - 600 г.
  • Свиная шея - 2 кг.
  • Чеснок - 15 г.
  • Оливковое масло extra virgin - 15 г.
  • Соль -  по вкусу
  • Смесь пряных трав -  по вкусу
  • Молотый черный перец -  по вкусу

Инструкции

  1. На мясе делаем надрезы (примерно, по размеру порционных кусочков). Чеснок и помидоры нарезаем кружочками.
  2. Смазываем фольгу маслом, присыпаем пряностями и солью, выкладываем на фольгу мясо. В надрезы вставляем кружочки помидоров и чеснока. Сверху солим, перчим, посыпаем пряностями.
  3. Все упаковываем в фольгу, связываем (например, шпагатом), и запекаем мясо в духовке в фольге 1,5–2 часа при температуре 180–190 градусов.