Рис со свининой

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Рис со свининой». Попробуйте обязательно

Рецепт «Рис со свининой» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Evtushenko потребуется: Длиннозерный рис, Соль, Лук, Чеснок, Морковь , Свиная шея, Красный сладкий перец, Замороженный зеленый горошек .

Ингредиенты:

• Длиннозерный рис - 300 г.
• Соль - 1,5 ч.л.
• Лук - 100 г.
• Чеснок - 6 зуб.
• Морковь - 100 г.
• Свиная шея - 400 г.
• Красный сладкий перец - 1 шт.
• Замороженный зеленый горошек - 100 г.

Инструкции

1. Сразу поставьте варить рис в подсоленной воде. Когда он будет готов, откиньте на дуршлаг. Подойдут любые сорта длиннозерного риса.
2. Нарежьте свинину кубиками размером 2–3 см.
3. Обжарьте мясо на горячей сковороде до образования коричневой корочки. Переложите мясо на тарелку.
4. На жире, оставшемся от жарки свинины, слегка обжарьте (1–2 минуты) мелко нарезанный лук и измельченный чеснок.
5. Добавьте нарезанные небольшими кубиками морковь и сладкий перец, положите зеленый горошек (свежий или замороженный). Готовьте все вместе, помешивая, 10–15 минут.
6. Когда овощи станут мягкими, верните в сковороду мясо и положите рис. Посолите, перемешайте и готовьте еще 5–7 минут.