Горячий салат из минтая с овощами и сметаной

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Горячий салат из минтая с овощами и сметаной». Попробуйте обязательно

Рецепт «Горячий салат из минтая с овощами и сметаной» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Evtushenko потребуется: Филе минтая, Морковь, Репчатый лук, Сметана 10%-ная .

Ингредиенты:

• Филе минтая - 800 г.
• Морковь - 300 г.
• Репчатый лук - 300 г.
• Сметана 10%-ная - 1 стак.

Инструкции

1. Филе минтая нарезать на маленькие кусочки и обжарить в растительном масле. Добавить соль, специи по вкусу (я добавляю черный перец и смесь приправ для рыбы). Обратите внимание, что минтай сильно ужарится, так что в итоге ингредиенты получаются в равной пропорции (примерно по 300 г). Жареную рыбу уложить в посудину для запекания (для этого количества ингредиентов подойдет диаметр около 25 см).
2. Лук нарезать четвертькольцами и обжарить. Уложить вторым слоем поверх рыбы.
3. Морковь нарезать соломкой или потереть на крупной терке и тоже обжарить. Это будет третий слой.
4. Поверх налить сметану — чем больше сметаны, тем сочнее (я беру около 350–400 г нежирной сметаны).
5. Форму поставить в разогретую духовку и выпекать, пока сметана не свернется, и блюдо не покажется готовым.