Курица в молочно-сметанном соусе с грибами

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Курица в молочно-сметанном соусе с грибами». Попробуйте обязательно

Рецепт «Курица в молочно-сметанном соусе с грибами» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 1час. минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Evtushenko потребуется: Курица, Морковь, Вешенки, Вода, Молоко , Пшеничная мука, Сметана, Соль .

Ингредиенты:

• Курица - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Вешенки - 200 г.
• Вода - 100 мл
• Молоко - ½ стак.
• Пшеничная мука - 2 ст.л.
• Сметана - 5 ст.л.
• Соль -  по вкусу

Инструкции

1. Разделать курицу на куски, освободив от кожи и лишнего жира. Можно взять просто филе, разрезав на небольшие кусочки.
2. Почистить сырую морковку и нарезать тоненько соломкой или маленькими кубиками.
3. На разогретую сковородку или кастрюлю налить немного масла и выложить куски курицы, посыпав сверху нарезанной морковкой. Налить немного кипятка (50-100 мл).
4. Накрыть крышкой и потушить курицу до побеления минут 10.
5. Помыть и мелко нарезать грибы (если вы будете готовить с ними). Выложить сверху на курицу и продолжать тушить под крышкой минут 20 до готовности курицы. Можно сразу сверху курицу посолить.
6. Молока развести с 2 ч.л муки. Хорошо размешать вилкой, чтобы не было комочков. Добавить сметану, перемешать.
7. Вылить в готовую курицу по всей поверхности соус.
8. Перемешать и потушить под крышкой минут 5- Если соус получился густоват, то сверху долить немного молока, сковородку встряхнуть.