Салат из белой фасоли с креветками

Вам обязательно пригодиться рецепт постного салата с креветками и фасолью, когда Вы решите разнообразить постное меню. Вкусный и полезный, он не займет много времени в приготовлении. Вы можете использовать в приготовлении консервированную фасоль, а можете приготовить сушеную. Во втором случае нужно фасоль замочить на ночь в холодной воде, а перед приготовлением салата отварить ее до готовности в подсоленной воде и остудить.

Рецепт «Салат из белой фасоли с креветками» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 10 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ирина потребуется: белая фасоль, креветки Сырые, красный лук, Помидор, Лимон , Оливковое масло, Поваренная соль .

Ингредиенты:

• белая фасоль - 400 г.
• креветки Сырые - 250 г.
• красный лук - 1 шт.
• Помидор - 2 шт.
• Лимон - 1/2 шт.
• Оливковое масло - 3 ст. л.
• Поваренная соль -  по вкусу

Инструкции

1. Очистим креветки от панцирей и кишечной вены. Кладем в кипящую подсоленную воду и с момента закипания варим три минуты. Вынимаем из воды и остужаем.
2. Помидоры нарежем кубиками. Лучше перед нарезанием снять с них кожицу.
3. Лук режем тонкими полукольцами.
4. Салат выкладываем начиная с фасоли. На дно салатника фасоль, сверху креветки, кубики помидоров. Солим, перчим. Затем луковые кольца. Поливаем соком половинки Лимона.