Салат Торт рыбный из семги с икрой

Божественное угощение для любого праздника!
Вкусно. Празднично.
Красивый и безумно вкусный торт рыбный. Определенно стоит своего "божественного" названия))

Рецепт «Салат Торт рыбный из семги с икрой» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 320 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Сёмга свежая, Яйцо куриное, Рис, Крабовые палочки, Соль , Паприка, Маскарпоне сыр, Сметана , Желатин, Икра лососевая зернистая, Зелень петрушки, Салат листовой.

Ингредиенты:

• Сёмга свежая - 2 шт.
• Яйцо куриное - 6 шт.
• Рис - 100 г.
• Крабовые палочки - 200 г.
• Соль -  по вкусу
• Паприка - 1 шт.
• Маскарпоне сыр - 100 г.
• Сметана - 80 г.
• Желатин - 10 г.
• Икра лососевая зернистая - 140 г.
• Зелень петрушки - 1 пуч.
• Салат листовой - 2 шт.

Инструкции

1. Отварить рис в подсоленной воде с добавлением паприки. Яйца сварить. Отделить белки от желтков и натереть их в отдельные емкости на мелкой терке.
2. Крабовые палочки натереть также на мелкой терке. Желатин замочить в половине стакана холодной воды. Крем маскарпоне смешать с майонезом и сметаной венчиком. Взбивать миксером не нужно, так как маскарпоне не любит долгого взбивания.
3. Желатин растворить на водяной бане и вылить в крем. Все хорошо перемешать. Салатник застелить фольгой. Выложить нарезку семги внахлест друг на друга по окружности салатника.
4. Выложить две ложки крема. На крем выложить натертые желтки. Дальше - крем и натертые крабовые палочки. Затем - крем и натертые белки.
5. Дальше - крем и рис. Завершить все остатками крема. Поставить салатник в холодильник на три-четыре часа. Застывший торт выложить зеленью и перевернуть на блюдо. Снять фольгу.
6. Украсить верх торта красной икрой и зеленью.