Рис с овощами и курицей в соевом соусе

Рецепты / Мясо

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Рис с овощами и курицей в соевом соусе». Попробуйте обязательно

Рецепт «Рис с овощами и курицей в соевом соусе» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 45 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Evtushenko потребуется: Куриное филе, Белый лук, Чеснок, Тертый имбирь, Морковь , Свежий красный перец, Соевый соус, Оливковое масло , Соль, Молотый черный перец, Сливки 20%-ные, Помидоры, Перец чили, Смесь итальянских специй, Рис, Зеленый лук.

Ингредиенты:

  • Куриное филе - 600 г.
  • Белый лук - 1 шт.
  • Чеснок - 3 зуб.
  • Тертый имбирь - 7 г.
  • Морковь - 1 шт.
  • Свежий красный перец - 1 шт.
  • Соевый соус - 4 ст.л.
  • Оливковое масло -  по вкусу
  • Соль -  по вкусу
  • Молотый черный перец -  по вкусу
  • Сливки 20%-ные - 35 г.
  • Помидоры - 1 шт.
  • Перец чили - ½ шт.
  • Смесь итальянских специй -  по вкусу
  • Рис - 200 г.
  • Зеленый лук -  по вкусу
  • Кунжутные семечки -  по вкусу

Инструкции

  1. Лук — резать тонко полукольцами.
    Чеснок — соломкой.
    Имбирь — почистить и натереть на мелкой терке.
    Морковь — соломкой ( лучше на слайсере).
    Болгарский перец — соломкой.
    Помидор — стараясь соломкой.
    Перец чили — на кружочки (половину перца).
    Куриное филе — на слайсы или просто средняя нарезка.
  2. Ставим вариться рис, в пропорции — 1/2,5 , солим по вкусу , после закипания — 20 минут на слабом огне. Добавляем сливочное масло
  3. Разогреваем сковороду, добавляем оливковое масло, далее высыпаем нарезку лука, чеснока и имбиря
  4. Когда лук обрел золотистый цвет, а чеснок у вас не сгорел, добавляем куриное филе
  5. 5 мин тушится — вливаем сливки, соль и перец по вкусу
  6. Когда курица обретет белый цвет, добавляем морковь, 2 вида перца и помидор
  7. Все это не забываем перемешивать после каждого шага и накрывать крышкой для тушения
  8. 20-30 минут, добавляем 3-5 столовых ложек соевого соуса, главное не пересолите! + итальянские травы и зеленый лук (ну это по вкусу :) )
  9. Через 10 мин сервируем , украшаем кунжутом и зеленым луком