Курица по‑испански

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Курица по‑испански». Попробуйте обязательно

Рецепт «Курица по‑испански» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Evtushenko потребуется: Жир, Курица, Репчатый лук, Рис, Консервированный зеленый горошек , Сладкий перец .

Ингредиенты:

• Жир - 100 г.
• Курица - 1,2 кг.
• Репчатый лук - 75 г.
• Рис - 220 г.
• Консервированный зеленый горошек - 150 г.
• Сладкий перец - 200 г.

Инструкции

1. Разделать курицу и отделить мясо от костей. Кости изрубить и сварить из них бульон, а мясо нарезать небольшими кусочками, поджарить, чтобы хорошо подрумянилось, соединить с пассерованным луком и тушить на медленном огне в небольшом количестве воды или бульона.
2. Отварить рис. Испечь, очистить от кожицы и нарезать соломкой перец, перемешать его с консервированным горошком, предварительно прогретым в масле.
3. На тарелку уложить рис, сверху кусочки курицы. Перец с горошком разложить по краям тарелки. Сверху полить бульоном.