Свинина по‑гуахирски

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Свинина по‑гуахирски». Попробуйте обязательно

Рецепт «Свинина по‑гуахирски» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Evtushenko потребуется: Свинина, Лимонный сок, Свиной жир, Молотый черный перец, Бананы , Соль, Зелень .

Ингредиенты:

• Свинина - 850 г.
• Лимонный сок - 40 г.
• Свиной жир - 80 г.
• Молотый черный перец -  по вкусу
• Бананы - 400 г.
• Соль -  по вкусу
• Зелень - 3 ст.л.

Инструкции

1. Мякоть окорока нарезать кубиками массой 35–40 г, посыпать солью, перцем, сбрызнуть лимонным соком, добавить лавровый лист, тмин и поставить на 1 час на холод.
2. После этого мясо поджарить во фритюре.
3. Подавать жареную свинину на блюде с гарниром из жареных бананов, если их нет — с жареным картофелем и украсить зеленью.