Быстро запеченная свинина

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Быстро запеченная свинина». Попробуйте обязательно

Рецепт «Быстро запеченная свинина» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Evtushenko потребуется: Свиное филе, Оливковое масло, Белый лук, Сливочное масло, Лавровый лист , Сидр, Яблоко, Сметана , Сахарная пудра.

Ингредиенты:

• Свиное филе - 2 шт.
• Оливковое масло - 1 ст.л.
• Белый лук - 1 шт.
• Сливочное масло - 50 г.
• Лавровый лист - 1 шт.
• Сидр - 300 мл
• Яблоко - 2 шт.
• Сметана - 1 ст.л.
• Сахарная пудра - 1 ст.л.

Инструкции

1. Духовку разогреть до 180 градусов. Нагреть масло в сковороде, обжарить в нем филе со всех сторон и положить его в форму для запекания.
2. Аккуратно обжарить лук до мягкости и золотисто-коричневого цвета. Добавить сидр, довести до кипения и аккуратно полить свинину. Положить в блюдо лавровый лист, приправить. Накрыть и запекать в течение 25 минут.
3. Пока мясо готовится в духовке — обжарить яблоки в оставшемся масле, добавив сахар, до золотистого цвета.
4. Аккуратно достать свинину и лук шумовкой. Выбросить лавровый лист. Кипятить, пока жидкость не станет похожей на сироп. Добавить сметану. Порезать свинину и подавать с луком, соусом и яблоками.