Индейка с яблоками

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Индейка с яблоками». Попробуйте обязательно

Рецепт «Индейка с яблоками» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 1час. минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Evtushenko потребуется: Индейка, Сметана, Соль, Белый хлеб, Репчатый лук , Яблоко, Изюм, Сливочное масло , Петрушка, Укроп, Вода.

Ингредиенты:

• Индейка - 1,25 кг.
• Сметана - 20 г.
• Соль -  по вкусу
• Белый хлеб - 200 г.
• Репчатый лук - 150 г.
• Яблоко - 120 г.
• Изюм - 20 г.
• Сливочное масло - 100 г.
• Петрушка - 10 г.
• Укроп - 10 г.
• Вода - 100 г.

Инструкции

1. Начинка готовится так: петрушку, лук и укроп потушить в масле, смешать с изюмом, порезанными яблоками и кубиками хлеба. Добавить кипяченую воду и перемешать все еще раз.
2. Индейку разрезать вдоль спинки и удалить все кости, кроме бедренных и крыльев.
3. Начинить птицу яблоками.
4. Зашить спинку, связать ниткой крылья и бедра, наколоть в нескольких местах.
5. Индейку посолить, обмазать маслом или сметаной.
6. Индейку уложить на противень спинкой вниз и жарить в сильно разогретой духовке до готовности.