Манты с тыквой и салом

Рецепты / Мясо

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Манты с тыквой и салом». Попробуйте обязательно

Рецепт «Манты с тыквой и салом» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 1час. минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Evtushenko потребуется: Тыква, Репчатый лук, Курдючное сало, Соль, Молотый красный перец , Пшеничная мука, Вода, Растительное масло , Сушеная петрушка.

Ингредиенты:

  • Тыква - 500 г.
  • Репчатый лук - 3 шт.
  • Курдючное сало - 100 г.
  • Соль -  по вкусу
  • Молотый красный перец -  по вкусу
  • Пшеничная мука - 500 г.
  • Вода - ½ стак.
  • Растительное масло - 2 ст.л.
  • Сушеная петрушка - 1 ст.л.

Инструкции

  1. Смешать натертые на крупной терке очищенные тыкву и лук. Добавить пропущенное через мясорубку курдючное сало, соль, перец и укроп. Хорошенько перемешать.
  2. Из муки, соли и воды замесить эластичное тесто. Тонко раскатать и нарезать на квадраты 10х10 см.
  3. Сделать манты, выложить их на смазанные маслом решетки и сбрызнуть холодной водой.
  4. Установить решетки над кастрюлей с кипящей водой и варить на пару 30 минут. Готовые манты можно подавать со сметаной.