Каштаны с брюссельской капустой

Рецепты / Мясо

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Каштаны с брюссельской капустой». Попробуйте обязательно

Рецепт «Каштаны с брюссельской капустой» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Evtushenko потребуется: Каштаны, Брюссельская капуста, Сливочное масло, Копченый бекон, Тимьян , Лимонный сок, Соль, Молотый белый перец .

Ингредиенты:

  • Каштаны - 200 г.
  • Брюссельская капуста - 1 кг.
  • Сливочное масло - 1 ст.л.
  • Копченый бекон - 2 шт.
  • Тимьян -  по вкусу
  • Лимонный сок -  по вкусу
  • Соль -  по вкусу
  • Молотый белый перец -  по вкусу

Инструкции

  1. В большой кастрюле вскипятить 2 литра воды, добавить соль. Положить брюссельскую капусту, дать закипеть и варить около 10 минут до мягкости. Откинуть капусту на дуршлаг, тщательно обсушить.
  2. В большой сковороде растопить масло, обжарить бекон на слабом огне до тех пор, пока из него не вытопится почти весь жир.
  3. Увеличить огонь до среднего, положить каштаны с веточкой тимьяна. Готовить, помешивая, около 3 минут.
  4. Добавить капусту, перемешать и жарить еще пару минут.
  5. Переложить на блюдо, приправить солью и белым перцем по вкусу, сбрызнуть лимонным соком, перемешать и подавать.