Маринованные в лаймовом соке креветки на гриле в винном соусе

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Маринованные в лаймовом соке креветки на гриле в винном соусе». Попробуйте обязательно

Рецепт «Маринованные в лаймовом соке креветки на гриле в винном соусе» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 100 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Evtushenko потребуется: Очищенные королевские креветки, Сок лайма, Оливковое масло, Сливочное масло, Зеленый лук , Чеснок, Белое сухое вино, Кайенский перец , Морская соль.

Ингредиенты:

• Очищенные королевские креветки - 450 г.
• Сок лайма - 0,3 стак.
• Оливковое масло - 1 ст.л.
• Сливочное масло - 120 г.
• Зеленый лук - 2 стебля
• Чеснок - 3 зуб.
• Белое сухое вино - ¼ стак.
• Кайенский перец - щепотка"}'> по вкусу
• Морская соль - ¼ ч.л.

Инструкции

1. В миске смешайте креветки, 0,25 стакана сока лайма и оливковое масло, хорошо перемешайте.
2. В сковороде растопите сливочное масло, добавьте мелко нарезанный лук и измельченный чеснок и пассеруйте 1-2 минуты. Затем влейте вино, добавьте кайенский перец, соль и оставшийся лаймовый сок. Варите 3-5 минут.
3. Разогрейте гриль или мангал. Жарьте креветки примерно 3 минуты до готовности. Выложите в миску с винным соусом, перемешайте и подавайте.