Вкусный салат «Лукошко» грибы и корейская морковь

Сытный, питательный салат с мясом - хорош и в праздник, и в любой день
Салаты – еда универсальная, подойдут и на каждый день и к праздничному столу. Салат Лукошко особенно часто «гостит» у нас на столе и готовить этот кулинарный рецепт очень просто.

Рецепт «Вкусный салат «Лукошко» грибы и корейская морковь» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Картофель зрелый, Соленые огурцы, Корейская морковь, Свинина - окорок, Сыр «российский» , Лук репчатый, Шампиньоны, Зелень , Майонез.

Ингредиенты:

• Картофель зрелый - 2 шт.
• Соленые огурцы - 1 шт.
• Корейская морковь - 100 г.
• Свинина - окорок - 300 г.
• Сыр «российский» - 150 г.
• Лук репчатый - 3 шт.
• Шампиньоны - 150 г.
• Зелень -  по вкусу
• Майонез -  по вкусу

Инструкции

1. Для начала, нужно замариновать лук. То есть просто мелко порезать их и залить маринадом из смеси воды, яблочного уксуса и соли с сахаром.
2. Дно и края высокого блюда, в котором планируется подавать салат, желательно смазать растительным маслом и чуть присыпать рубленым укропом.
3. Первым слоем идут шампиньоны (шляпками вниз), которые посыпаем маринованным лучком, затем - слой натертого на крупной терке картофеля.
4. Теперь смажем все майонезом и уложим слой порезанного мяса и слой огурчиков, и снова посыпим луком. Далее - слой картошки и майонез.
5. Сверху еще слой моркови по-корейски и далее сыр, майонез. Перед тем как подавать на стол, салатик нужно убрать часов на 5-6 в холодильник, чтобы каждый слой Лукошка пропитался майонезам.
6. И наконец, достаем салат из холодильника, накрывает сверху тарелкой и переворачиваем. Теперь можно на стол!