Эскалоп из индейки фаршированный шпинатом и моцареллой

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Эскалоп из индейки фаршированный шпинатом и моцареллой». Попробуйте обязательно

Рецепт «Эскалоп из индейки фаршированный шпинатом и моцареллой» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Evtushenko потребуется: Эскалоп из индейки, Шпинат, Оливковое масло, Сыр моцарелла, Соль , Молотый черный перец .

Ингредиенты:

• Эскалоп из индейки - 4 шт.
• Шпинат - 400 г.
• Оливковое масло - 4 ст.л.
• Сыр моцарелла - 150 г.
• Соль -  по вкусу
• Молотый черный перец -  по вкусу

Инструкции

1. Молодой шпинат измельчить, приправить перцем, солью и потушить на оливковом масле. Выложить ровным слоем на середину слегка отбитых эскалопов из индейки. Сверху посыпать накрошенной моцареллой. Свернуть эскалоп конвертиком и скрепить деревянными зубочистками.
2. Обвалять эскалопы в муке и обжарить со всех сторон на оливковом масле.