Кролик, тушеный с овощами и картофелем

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Кролик, тушеный с овощами и картофелем». Попробуйте обязательно

Рецепт «Кролик, тушеный с овощами и картофелем» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 1час. минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Evtushenko потребуется: Репчатый лук, Кролик, Морковь, Лавровый лист, Черный душистый перец , Специи, Картофель, Зелень .

Ингредиенты:

• Репчатый лук - 2 шт.
• Кролик - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Лавровый лист - 2 шт.
• Черный душистый перец - 5 шт.
• Специи -  по вкусу
• Картофель - 500 г.
• Зелень - 1 пуч.

Инструкции

1. Кролика порубить на порционные куски. Обжарить на сковороде до корочки. Сложить в посуду для тушения.
2. Затем обжарить лук. Потом добавить в лук морковь и то же обжарить. Переложить обжарку к кролику. Добавить перец, лавровый лист, специи.
3. Залить водой чуть выше мяса, посолить. Довести до кипения, и потом тушить на медленном огне 20–30 минут.
4. Затем положить картофель, порезанный кубиками, долить воды и тушить до готовности. В случае необходимости подсолить. После приготовления можно посыпать зеленью.