Салат Морская жемчужина

Великолепный салат с красной икрой завоюет ваше сердце!
Очень изысканный, практически королевский салат с икрой и кальмарами Морская жемчужина предназначен исключительно для праздников. Особенно приветствуется этот кулинарный рецепт любителями и ценителями рыбной кухни. Самым «долгим» процессом в приготовлении данного кушанья можно считать варку кальмаров, которая занимает целых(!) три минуты. Так что данное блюдо приготовляется просто молниеносно.

Рецепт «Салат Морская жемчужина» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Икра лососевая зернистая, Майонез, Крабовые палочки, Кальмары свежие, Куриное яйцо , Яйцо перепелиное .

Ингредиенты:

• Икра лососевая зернистая - 100 г.
• Майонез -  по вкусу
• Крабовые палочки - 250 г.
• Кальмары свежие - 500 г.
• Куриное яйцо - 4 шт.
• Яйцо перепелиное - 1 шт.

Инструкции

1. Итак, отвариваем в подсоленной и уже кипящей воде кальмары. Затем остужаем их и нарезаем тонкой-тонкой соломкой. Измельчаем крабовые палочки.
2. Теперь убираем из яиц желтки (насовсем, можно их съесть или использовать в каком-нибудь другом блюде, здесь они не нужны), а белки мелко изрубаем. Все перемешиваем, солим чуть-чуть.
3. Теперь аккуратно выкладываем красную икру (немного икры оставляем для украшения) и снова перемешиваем. Заправляем салатик майонезом и выкладываем в салатницу.
4. Теперь в центр его кладем красную икру, а сверху - отваренное перепелиное яйцо попкой кверху (так оно будет выглядеть более круглым).
5. Яйцо у нас выполняет роль «морской жемчужины».