Картофельные хлопунцы с мясом

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Картофельные хлопунцы с мясом». Попробуйте обязательно

Рецепт «Картофельные хлопунцы с мясом» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 70 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Evtushenko потребуется: Яйцо куриное, Пшеничная мука, Репчатый лук, Фарш, Молоко , Картофель .

Ингредиенты:

• Яйцо куриное - 2 шт.
• Пшеничная мука - 1 ст.л.
• Репчатый лук - 1 шт.
• Фарш - 300 г.
• Молоко - 2 ст.л.
• Картофель - 3 шт.

Инструкции

1. Готовим картофель: я обычно пользуюсь блендером, но если его нет, то картофель можно натереть на мелкой терке. Итак, в мелко натертый картофель добавляем яйца, ложку муки, молоко (можно 100 грамм или меньше, по вкусу), солим и перемешиваем. Картофель по консистенции — как не густая сметана.
2. В фарш добавляем две ложки молока (можно чуть меньше), мелко нарезанный лук, солим, перчим и хорошо перемешиваем.
3. На разогретую сковороду выкладываем картофель небольшим блинчиком, затем наверх выкладываем фарш (у меня получается по две чайных ложки фарша на каждый картофельный блинчик) и накрываем фарш картофелем сверху (получается — фарш внутри). Обжариваем до золотистой корочки на небольшом огне.