Мидии маринара с пастой лингвини

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Мидии маринара с пастой лингвини». Попробуйте обязательно

Рецепт «Мидии маринара с пастой лингвини» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Evtushenko потребуется: Мидии в ракушках, Помидоры, Паста лингвини, Белое сухое вино, Репчатый лук , Рубленая петрушка, Чеснок, Оливковое масло , Базилик, Лавровый лист, Морская соль, Молотый черный перец.

Ингредиенты:

• Мидии в ракушках - 2 кг.
• Помидоры - 400 г.
• Паста лингвини - 400 г.
• Белое сухое вино - 100 мл
• Репчатый лук - 1 шт.
• Рубленая петрушка - 75 г.
• Чеснок - 3 зуб.
• Оливковое масло - 30 мл
• Базилик - 30 г.
• Лавровый лист - 2 шт.
• Морская соль -  по вкусу
• Молотый черный перец -  по вкусу

Инструкции

1. В большой кастрюле разогрейте масло на среднем огне.
2. Добавьте лук и чеснок, обжаривайте в течение 3х минут.
3. Добавьте томаты и оставшиеся ингредиенты, кроме зелени. Готовьте еще 5 минут. Затем добавьте мидии.
4. Накройте крышкой и готовьте 10 минут до тех пор, пока раковины не раскроются.
5. В это время отварите пасту лингвини.
6. С помощью шумовки переместите мидии в порционные глубокие тарелки поверх пасты. Сверху полейте соусом, в котором готовились мидии.
7. Сверху посыпьте базиликом и петрушкой