Утка по‑английски

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Утка по‑английски». Попробуйте обязательно

Рецепт «Утка по‑английски» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Evtushenko потребуется: Утка, Белый хлеб, Репчатый лук, Сливочное масло, Бекон , Петрушка, Молотый черный перец, Соль .

Ингредиенты:

• Утка - 1 кг.
• Белый хлеб - 140 г.
• Репчатый лук - 80 г.
• Сливочное масло - 60 г.
• Бекон - 120 г.
• Петрушка - 60 г.
• Молотый черный перец -  по вкусу
• Соль -  по вкусу

Инструкции

1. Утку посолить и поперчить. Мелко нарезанный лук спассеровать в масле вместе с предварительно ошпаренным кипятком и нарезанным соломкой беконом, затем добавить крошки черствого хлеба, размешать и посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки. Приготовленным таким образом фаршем начинить тушку утки и зашить ее.
2. Утку смазать маслом, положить в кастрюлю и запечь, время от времени поливая маслом.
3. При подаче утку разрезать вдоль пополам и залить соком, в котором она запекалась. Подать с овощами.