Кабачки, фаршированные мясом, со сметаной

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Кабачки, фаршированные мясом, со сметаной». Попробуйте обязательно

Рецепт «Кабачки, фаршированные мясом, со сметаной» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 90 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Evtushenko потребуется: Кабачки, Мясной фарш, Сметана .

Ингредиенты:

• Кабачки - 6 шт.
• Мясной фарш - 500 г.
• Сметана - 1 стак.

Инструкции

1. Для фарширования лучше всего кабачки брать некрупные. Их надо очистить от кожуры, срезать концы, ложкой вычистить семена. После этого промыть, наполнить фаршем (мясным, крупяным, грибным или овощным) и со всех сторон обжарить на масле.
2. Затем кабачки переложить в глубокую посуду, подлить туда бульон или сметану, закрыть крышкой и тушить 30–40 минут.
3. При подаче на стол кабачки переложить на блюдо, нарезать и полить соусом, полученным при тушении.