Осетрина по‑итальянски с пастой

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Осетрина по‑итальянски с пастой». Попробуйте обязательно

Рецепт «Осетрина по‑итальянски с пастой» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 35 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Evtushenko потребуется: Репчатый лук, Сливочное масло, Осетрина, Помидоры, Белое сухое вино , Макароны, Сыр, Томатный соус , Лимоны, Соль.

Ингредиенты:

• Репчатый лук - 40 г.
• Сливочное масло - 120 г.
• Осетрина - 1,5 кг.
• Помидоры - 140 г.
• Белое сухое вино - 120 мл
• Макароны - 200 г.
• Сыр - 60 г.
• Томатный соус - 20 г.
• Лимоны - 1 шт.
• Соль -  по вкусу

Инструкции

1. Филе осетрины без кожи и хрящей нарезать порционными кусками и припустить в белом вине с мелко нарезанным луком, мелко нарезанными и слегка обжаренными помидорами.
2. Макароны отварить, припустить в масле и посыпать тертым сыром.
3. При подаче рыбу полить соком, в котором она тушилась, добавив в него масло, лимон и острый томатный соус. Рядом уложить макароны.