Панкейки на молоке

Здесь 2 средние порции, нам хватает на троих))

Рецепт «Панкейки на молоке» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Irina потребуется: Мука, Яйцо куриное, Молоко, Сахар, Соль , Разрыхлитель теста, Масло растительное, Ванильный сахар .

Ингредиенты:

• Мука - 0.5 стак.
• Яйцо куриное - 1 шт.
• Молоко - 0.5 стак.
• Сахар - 4 ч. л.
• Соль - 0.1 ч. л.
• Разрыхлитель теста - 0.5 ч. л.
• Масло растительное - 2 ст. л.
• Ванильный сахар - 0.5 ч. л.

Инструкции

1. В миску вбить яйцо и взбить его венчиком. Добавить масла растительного, влить молока и снова взбить венчиком.
2. Смешать муку с разрыхлителем, добавить сахар, соль и ванильный сахар. Перемешать.
3. Теперь добавлять сухую массу в яйца постепенно, перемешивая, чтобы не было комочков.
4. Я обычно пеку панкейки на молоке на маленькой сковороде по размеру блинчика, это удобно. Но если у вас такой сковороды нет, то просто берете сковородку с толстым дном (или тефлоновую), разогреваете ее без масла и выливаете на нее половину половника теста. Когда у панкейка на поверхности появятся мелкие пузырики, можно переворачивать на другую сторону. Панкейки должны быть румяными и тонкопористыми.