Жареная форель

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Жареная форель». Попробуйте обязательно

Рецепт «Жареная форель» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Evtushenko потребуется: Форель, Молоко, Пшеничная мука, Морская соль, Кукурузное масло .

Ингредиенты:

• Форель - 900 г.
• Молоко - 250 г.
• Пшеничная мука - 50 г.
• Морская соль -  по вкусу
• Кукурузное масло - 500 г.

Инструкции

1. Очистить рыбу от чешуи, выпотрошить и просушить бумажным полотенцем. Приправить изнутри и снаружи солью и оставить на 10 минут, чтобы соль впиталась.
2. В большой сковороде разогреть масло. Окунуть рыбу сначала в молоко, потом в муку. Опускать рыбу в горячее масло по две штуки за раз и жарить по 10 минут. Дать стечь лишнему жиру и держать готовые сардины в тепле, пока жарятся остальные. Подавать сразу по готовности, украсив лимонными клинышками.