Запеченая говядина с тмином и черным перцем

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Запеченая говядина с тмином и черным перцем». Попробуйте обязательно

Рецепт «Запеченая говядина с тмином и черным перцем» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 3час. минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Evtushenko потребуется: Чеснок, Соль, Свежемолотый черный перец, Говяжья вырезка, Листья тмина .

Ингредиенты:

• Чеснок - 2 зуб.
• Соль - 1 ч.л.
• Свежемолотый черный перец - 1 ч.л.
• Говяжья вырезка - 2,7 кг.
• Листья тмина - 1 ч.л.

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 160 градусов. Смешайте измельченный чеснок, соль, черный перец и измельченные листья тмина. Натрите смесью мясо и выложите на противень. Не накрывайте и не добавляйте воды. Запекайте 25-35 минут на каждые 450 грамм для средней прожарки.
2. Выньте мясо из духовки, когда температура внутри него не достигнет 60 градусов. Оставьте на 15 минут, порежьте на куски и подавайте.