Куриные грудки на гриле с эстрагоном

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Куриные грудки на гриле с эстрагоном». Попробуйте обязательно

Рецепт «Куриные грудки на гриле с эстрагоном» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 75 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Evtushenko потребуется: Филе куриной грудки, Соль, Оливковое масло extra virgin, Лимонная цедра, Чеснок , Лимонный сок, Листья эстрагона .

Ингредиенты:

• Филе куриной грудки - 4 шт.
• Соль - 0,3 ч.л.
• Оливковое масло extra virgin - 2 ст.л.
• Лимонная цедра - 1 ч.л.
• Чеснок - 1 зуб.
• Лимонный сок - 2 ст.л.
• Листья эстрагона - 2 ч.л.

Инструкции

1. Хорошо отбейте куриные грудки между 2 кусками пленки до тонкого состояния. Посыпьте 0,25 чайной ложки соли.
2. В небольшой миске смешайте оливковое масло, лимонные сок и цедру, измельченный чеснок, мелко нарезанный эстрагон и оставшуюся соль. Хорошо перемешайте.
3. Разогрейте гриль или мангал. Смажьте решетку маслом. Выложите курицу и смажьте лимонным маслом. Жарьте 2 минуты, переверните, снова смажьте и жарьте еще 2 минуты до готовности. Переложите на тарелки и подавайте.