Поло Ориджинале Bella Italia

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Поло Ориджинале Bella Italia». Попробуйте обязательно

Рецепт «Поло Ориджинале Bella Italia» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Evtushenko потребуется: Филе куриной грудки, Зеленый салат, Красные грейпфруты, Манго, Артишоки в масле , Соль, Растительное масло, Имбирный соус , Молотый черный перец.

Ингредиенты:

• Филе куриной грудки - 100 г.
• Зеленый салат - 50 г.
• Красные грейпфруты - 30 г.
• Манго - 30 г.
• Артишоки в масле - 60 г.
• Соль -  по вкусу
• Растительное масло - 10 мл
• Имбирный соус - 30 мл
• Молотый черный перец -  по вкусу

Инструкции

1. Филе куриной грудки посолите, поперчите и обжарьте на сковороде гриль или на гриле таким образом, чтобы получилась решетка. Для этого обжаривайте филе 1,5 минуты, затем поверните его щипцами или лопаткой на 90 градусов (так, чтобы ребра гриля располагались поперек) и обжаривайте еще 1,5 минуты.
2. Салат выложите на одной стороне тарелки. Положите на него дольки грейпфрута, очищенные от пленок. Вокруг салата с четырех сторон выложите артишок, разрезанный на 4 части.
3. Манго очистите от кожуры. Нарежьте пластинками толщиной 1-2 мм. Выложите сверху салата.
4. Обжаренное филе нарежьте поперек волокон и кусочки толщиной около 2,5см уложите с другой стороны тарелки.
5. Салат и куриное филе равномерно полейте имбирным соусом.