Спагетти с сардинами и кедровыми орехами

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Спагетти с сардинами и кедровыми орехами». Попробуйте обязательно

Рецепт «Спагетти с сардинами и кедровыми орехами» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Evtushenko потребуется: Филе сардины, Спагетти, Обжаренные кедровые орехи, Красный лук, Чеснок , Лимоны, Рубленая петрушка, Оливковое масло , Молотый черный перец, Морская соль.

Ингредиенты:

• Филе сардины - 8 шт.
• Спагетти - 300 г.
• Обжаренные кедровые орехи - 100 г.
• Красный лук - 1 г.
• Чеснок - 2 зуб.
• Лимоны - 1 шт.
• Рубленая петрушка - 2 г.
• Оливковое масло - 5 г.
• Молотый черный перец -  по вкусу
• Морская соль -  по вкусу

Инструкции

1. Порезать лук перьями. На сухой сковородке подсушить орешки. Избавить филе сардин от спинных плавников и реберных костей.
2. На сковороде разогреть масло, обжарить до мягкости лук, всыпать порубленный чеснок. Сразу после добавить рыбу, убавить огонь. Тушить 4–5 минуты.
3. Параллельно сварить пасту привычным способом.
4. К рыбе добавить заранее измельченную цедру 1/3 лимона, сок 0,5 лимона, орехи, петрушку, соль и перец.
5. Как только спагетти достигнут нужного состояния, вывалить их на дуршлаг, дать стечь воде, а дальше — компанией к рыбе. Аккуратно перемешать. На тарелке еду присыпать молотым черным перцем и оставшейся петрушкой.