Салат с мясом со свинных ножек, оливками и чесноком

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Салат с мясом со свинных ножек, оливками и чесноком». Попробуйте обязательно

Рецепт «Салат с мясом со свинных ножек, оливками и чесноком» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 120 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора igraem потребуется: Свиная нога, Чеснок, Уксус, Соль, Растительное масло , Паприка, Оливки без косточек, Свежемолотый черный перец , Маринованные огурцы.

Ингредиенты:

• Свиная нога - 2 шт.
• Чеснок - 5 зуб.
• Уксус - 3 ст.л.
• Соль - по по вкусу
• Растительное масло - 3 ст.л.
• Паприка - по по вкусу
• Оливки без косточек - 2 ст.л.
• Свежемолотый черный перец - по по вкусу
• Маринованные огурцы - 4 шт.

Инструкции

1. Хорошо промойте свиные ножки и положите в кастрюлю с холодной водой. Доведите до кипения и добавьте соль. Варите ножки до тех пор, пока мясо не будет легко отходить от костей. Переложите ножки на тарелку и оставьте остывать.
2. Снимите мясо с ножек и порежьте на тонкие полоски.
3. Измельчите чеснок и смешайте с уксусом и маслом.
4. Выложите мясо на сервировочную тарелку и сверху полейте заправкой. Посыпьте черным перцем и украсьте нарезанными оливками и мелко нарезанными огурцами.