Картофельный салат с травами и анчоусами

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Картофельный салат с травами и анчоусами». Попробуйте обязательно

Рецепт «Картофельный салат с травами и анчоусами» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 10 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора igraem потребуется: Красный картофель, Зеленый лук, Свежая мята, Рубленная кинза, Оливковое масло , Консервированное филе анчоуса, Красный винный уксус .

Ингредиенты:

• Красный картофель - 700 г.
• Зеленый лук - 4 стебля
• Свежая мята - 17 г.
• Рубленная кинза - ¼ стак.
• Оливковое масло - ¼ стак.
• Консервированное филе анчоуса - 15 г.
• Красный винный уксус - ¼ стак.

Инструкции

1. Выложите картофель в кастрюлю, залейте водой, доведите до кипения и варите до мягкости примерно 30 минут. Слейте и остудите. Очистите и порежьте на небольшие кубики.
2. В большой миске смешайте мелко нарезанный зеленый лук, мелко нарезанную мяту и кинзу, измельченное филе анчоусов, оливковое масло и уксус. Добавьте картофель и аккуратно перемешайте. Посолите и поперчите по вкусу. Поставьте в холодильник на некоторое время, пока хорошо не охладится.