Салат из корна, красных апельсинов, фисташек и граната

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Салат из корна, красных апельсинов, фисташек и граната». Попробуйте обязательно

Рецепт «Салат из корна, красных апельсинов, фисташек и граната» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора igraem потребуется: Фисташки, Рисовый уксус, Салат корн, Зерна граната, Красные апельсины , Лук-шалот, Мед, Ореховое масло , Соль, Молотый черный перец.

Ингредиенты:

• Фисташки - 50 г.
• Рисовый уксус - 1 ст.л.
• Салат корн - 120 г.
• Зерна граната - 50 г.
• Красные апельсины - 2 шт.
• Лук-шалот - 50 г.
• Мед - ½ ч.л.
• Ореховое масло - 3 ст.л.
• Соль - по по вкусу
• Молотый черный перец - по по вкусу

Инструкции

1. Апельсины очистить от кожуры и разделить на дольки. Пару долек отложить в сторону — потом нам для соуса понадобится выжать из них две столовые ложки сока, — а остальные очистить от пленок и прожилок. Корн хорошо промыть и оборвать, если есть, корешки. Фисташки очистить от кожицы и три-четыре минуты жарить на сковороде, постоянно помешивая. В большом блюде смешать апельсины, корн и фисташки.
2. Выжать из отложенных апельсиновых долек пару столовых ложек сока и смешать его с рисовым уксусом, тонко нарезанным луком-шалотом, медом и маслом из фундука. Попробовать, посолить и поперчить при необходимости.
3. Затем корн, апельсины и фисташки заправить получившимся соусом, поверх разбросать зерна граната или крупно порезанную сушеную клюкву.