Салат из баклажанов и цукини «Заалук»

Рецепты / Салаты

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Салат из баклажанов и цукини «Заалук»». Попробуйте обязательно

Рецепт «Салат из баклажанов и цукини «Заалук»» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора igraem потребуется: Баклажаны, Цукини, Сладкий перец, Помидоры, Соль , Растительное масло, Чеснок, Молотый красный перец , Лимоны.

Ингредиенты:

  • Баклажаны - 3 шт.
  • Цукини - 3 шт.
  • Сладкий перец - 2 шт.
  • Помидоры - 2 шт.
  • Соль - по по вкусу
  • Растительное масло - 1 ст.л.
  • Чеснок - 2 зуб.
  • Молотый красный перец - по по вкусу
  • Лимоны - 1 шт.

Инструкции

  1. Баклажаны и цукини нарежьте небольшими кусочками, залейте холодной подсоленной водой и варите, добавив соль, молотый красный перец и чеснок.
  2. Помидоры очистите от кожицы, разрежьте на половинки и удалите семена. Добавьте к баклажанам и цукини.
  3. Сладкий перец очистите от семян и обжарьте на растительном масле. Добавьте к овощам и тушите до полного выпаривания жидкости.
  4. Подавайте салат охлажденным с дольками лимона.