Салат из овощей с ветчиной, йогуртом и анчоусами

Рецепты / Салаты

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Салат из овощей с ветчиной, йогуртом и анчоусами». Попробуйте обязательно

Рецепт «Салат из овощей с ветчиной, йогуртом и анчоусами» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора igraem потребуется: Картофель, Анчоусы, Ветчина, Яйцо куриное, Морковь , Зеленый горошек, Маринованные огурцы, Оливковое масло , Яблоко, Зелень, Натуральный йогурт, Соль.

Ингредиенты:

  • Картофель - 4 шт.
  • Анчоусы - 8 шт.
  • Ветчина - 100 г.
  • Яйцо куриное - 2 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Зеленый горошек - 50 г.
  • Маринованные огурцы - 4 шт.
  • Оливковое масло - 4 ст.л.
  • Яблоко - 50 г.
  • Зелень - 1 пуч.
  • Натуральный йогурт - 3 ст.л.
  • Соль - по по вкусу

Инструкции

  1. Отварить картофель и морковь и нарезать кубиками.
  2. Сварить вкрутую яйца и нарезать ломтиками.
  3. Маринованные огурцы натереть на крупной терке.
  4. Отварить зеленый горошек в подсоленной воде.
  5. Яблоко очистить от кожицы и нарезать кубиками.
  6. Вареную ветчину нарезать кубиками.
  7. Измельчить анчоусы и перемешать с оливковым маслом. Добавить натуральный йогурт и тщательно взбить.
  8. Соединить все компоненты и заправить салат соусом с анчоусами. Посолить и посыпать рубленой зеленью.