Салат из шампиньонов с сырным соусом

Рецепты / Салаты

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Салат из шампиньонов с сырным соусом». Попробуйте обязательно

Рецепт «Салат из шампиньонов с сырным соусом» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора igraem потребуется: Шампиньоны, Латук, Сыр рокфор, Сливки, Лимонный сок , Лук-шалот, Кервель, Соль , Молотый черный перец.

Ингредиенты:

  • Шампиньоны - 150 г.
  • Латук - 2 шт.
  • Сыр рокфор - 50 г.
  • Сливки - 100 мл.
  • Лимонный сок - 2 ст.л.
  • Лук-шалот - 1 шт.
  • Кервель - 1 шт.
  • Соль - по по вкусу
  • Молотый черный перец - по по вкусу

Инструкции

  1. Шампиньоны промыть, отварить в подсоленной воде и обсушить. Нарезать ломтиками.
  2. Промыть и обсушить листья салата.
  3. Размять вилкой сыр, влить сливки, лимонный сок. Добавить измельченный лук-шалот, кервель, посолить, поперчить и тщательно перемешать.
  4. Соединить грибы и листья салата и заправить сырным соусом.