Салат из рубца с зеленью и арахисом

Рецепты / Салаты

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Салат из рубца с зеленью и арахисом». Попробуйте обязательно

Рецепт «Салат из рубца с зеленью и арахисом» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 2час. 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора igraem потребуется: Говяжий рубец, Зеленый салат, Помидоры черри, Яичный желток, Горчица , Арахисовое масло, Соль, Молотый черный перец , Зелень.

Ингредиенты:

  • Говяжий рубец - 400 г.
  • Зеленый салат - 200 г.
  • Помидоры черри - 10 шт.
  • Яичный желток - 1 шт.
  • Горчица - 1 ст.л.
  • Арахисовое масло - 4 ст.л.
  • Соль - по по вкусу
  • Молотый черный перец - по по вкусу
  • Зелень - 30 г.

Инструкции

  1. Рубец отварить в подсоленной воде и нарезать тонкой соломкой.
  2. Промыть и обсушить листья салата.
  3. Помидоры черри нарезать половинками.
  4. Приготовить майонез, смешав яичный желток, горчицу, арахисовое масло, соль, черный молотый перец.
  5. Порубить зелень.
  6. Смешать рубец с листьями салата и помидорами. Заправить салат майонезом и посыпать рубленой зеленью.