Салат из креветок с морковным соусом

Рецепты / Салаты

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Салат из креветок с морковным соусом». Попробуйте обязательно

Рецепт «Салат из креветок с морковным соусом» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора igraem потребуется: Морковь, Лимонный сок, Соль, Молотый черный перец, Вермут , Растительное масло, Креветки, Сельдерей , Огурцы.

Ингредиенты:

  • Морковь - 1 шт.
  • Лимонный сок - 3 ст.л.
  • Соль - по по вкусу
  • Молотый черный перец - по по вкусу
  • Вермут - 1 ст.л.
  • Растительное масло - 3 ст.л.
  • Креветки - 200 г.
  • Сельдерей - 1 шт.
  • Огурцы - 100 г.

Инструкции

  1. Морковь очистить, нарезать кружочками и отваривать в подсоленной воде. Охладить морковь и добавив немного воды, оставшейся от варки, лимонный сок, соль и перец, измельчите в блендере. Смешать полученное пюре с растительным маслом. Добавить вермут.
  2. Отварить креветки, очистить, сбрызнуть лимонным соком и посолить.
  3. Огурцы нарезать соломкой.
  4. Сельдерей нарезать тонкими кольцами.
  5. Соединить огурцы, креветки и сельдерей. Заправить салат морковным соусом.