Куриный салат с виноградом, сельдереем и хлопьями миндаля

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Куриный салат с виноградом, сельдереем и хлопьями миндаля». Попробуйте обязательно

Рецепт «Куриный салат с виноградом, сельдереем и хлопьями миндаля» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора igraem потребуется: Легкий майонез, Чатни из манго, Филе куриной грудки, Красный виноград без косточек, Стебель сельдерея , Оливковое масло, Сладкий красный лук, Листья латука , Жареные хлопья миндаля.

Ингредиенты:

• Легкий майонез - ¼ стак.
• Чатни из манго - ¼ стак.
• Филе куриной грудки - 340 г.
• Красный виноград без косточек - 80 г.
• Стебель сельдерея - ½ стак.
• Оливковое масло - 2 ч.л.
• Сладкий красный лук - 2 ст.л.
• Листья латука - по по вкусу
• Жареные хлопья миндаля - по по вкусу

Инструкции

1. Разогрейте гриль или мангал. Смажьте оливковым маслом куриные грудки, посолите и поперчите и выложите на гриль. Жарьте несколько минут до готовности и румяной корочки. Охладите и порежьте на небольшие кусочки.
2. В миске смешайте майонез и чатни. Добавьте курицу, разрезанный пополам виноград, мелко нарезанный сельдерей и мелко нарезанный красный лук. Хорошо перемешайте и выложите на застеленное листьями латука блюдо. Сверху посыпьте хлопьями миндаля.