Салат из копченой рыбы с картофелем и каперсами

Рецепты / Салаты

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Салат из копченой рыбы с картофелем и каперсами». Попробуйте обязательно

Рецепт «Салат из копченой рыбы с картофелем и каперсами» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 35 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора igraem потребуется: Картофель, Соль, Помидоры, Рыба горячего копчения, Оливки , Каперсы, Апельсиновый сок, Майонез , Молотый черный перец, Белый винный уксус, Зеленый лук.

Ингредиенты:

  • Картофель - 1 кг.
  • Соль - по по вкусу
  • Помидоры - 4 шт.
  • Рыба горячего копчения - 250 г.
  • Оливки - 200 г.
  • Каперсы - 50 г.
  • Апельсиновый сок - 200 мл.
  • Майонез - 150 г.
  • Молотый черный перец - по по вкусу
  • Белый винный уксус - 2 ст.л.
  • Зеленый лук - 2 ст.л.

Инструкции

  1. Картофель отварить, очистить и нарезать небольшими дольками.
  2. Помидоры вымыть, обсушить и нарезать дольками.
  3. Рыбу очистить от кожи и костей. Филе крупно покрошить вилкой.
  4. Смешать овощи с рыбой, добавить оливки и каперсы. Слегка посолить и поперчить.
  5. Майонез тщательно взбить с апельсиновым соком и винным уксусом. Поперчить и полить соусом салат.
  6. Поставить салат на 1 час.
  7. Перед подачей посыпать салат нашинкованным зеленым луком.