Салат из манго и сибаса

Рецепты / Салаты

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Салат из манго и сибаса». Попробуйте обязательно

Рецепт «Салат из манго и сибаса» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора igraem потребуется: Манго, Филе сибаса, Руккола, Легкий бальзамический уксус, Лимонный сок , Оливковое масло .

Ингредиенты:

  • Манго - 90 г.
  • Филе сибаса - 60 г.
  • Руккола - 20 г.
  • Легкий бальзамический уксус - 10 мл.
  • Лимонный сок - 5 мл.
  • Оливковое масло - 10 мл.

Инструкции

  1. Свежее филе сибаса нарезать филетировочным ножом тонко, как карпаччо. Выложить одним слоем на тарелку.
  2. Свежее манго очистить от кожуры. Нарезать на слайсере или ножом, стараясь придать получающимся полоскам форму широкой лапши.
  3. Энергично смешать сок лимона с оливковым маслом.
  4. Слегка сбрызнуть выложенную на тарелку рыбу смесью лимона и масла.
  5. Разложить на рыбу нарезанное манго. Сверху выложить горсть рукколы и полить салат выпаренным бальзамико.