Азиатский салат со шпинатом и апельсином

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Азиатский салат со шпинатом и апельсином». Попробуйте обязательно

Рецепт «Азиатский салат со шпинатом и апельсином» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора igraem потребуется: Лук-шалот, Рисовый уксус, Кунжутное масло, Тертый имбирь, Растительное масло , Апельсины, Свежие листья шпината, Авокадо .

Ингредиенты:

• Лук-шалот - 2 ст.л.
• Рисовый уксус - 2 ст.л.
• Кунжутное масло - ¼ ч.л.
• Тертый имбирь - 1 ст.л.
• Растительное масло - 1 ст.л.
• Апельсины - 1,5 шт.
• Свежие листья шпината - 150 г.
• Авокадо - 1 шт.

Инструкции

1. Для заправки мелко порубите лук-шалот, смешайте его в миске с рисовым уксусом (если такового нет, замените его 9% уксусом, сдобрив коричневым сахаром), растительным маслом, столовой ложкой свежего тертого имбиря и кунжутным маслом. Кунжутное масло — важный ингредиент, но, если его нет, то увеличьте немного объем растительного масла и добавьте в заправку кунжутных семечек (можно растолочь). Все перемешайте.
2. Очистите авокадо от кожуры — желательно, чтобы фрукт не был твердым. Нарежьте его небольшими кубиками. Отправьте в салатницу.
3. Почистите апельсины от кожуры, а дольки — от тонкой прозрачной кожицы. Затем каждую дольку мякоти делите на 3 равные части и отправляйте в салатницу.
4. Промойте тщательно листья шпината и руками порвите их в салатницу.
5. Заправьте салат соусом, перемешайте, слегка посолите.